第二卷 征服 第二卷 征服合歡床 054 瑪麗的發明創造

第二卷 征服****床 054 瑪麗的發明創造

1770年對於凡爾賽宮廷的禮儀官員來說，絕對是非常辛苦的一年。

在前六個月，他們耗費了極大的精力去辦好王儲那空前盛大的婚禮，而到了後六個月，他們又要籌備普羅旺斯伯爵的另一場豪華婚事。  即便如此，例行的節日還是要保持那種太陽王時代延續下來的奢華，於是，當他們好不容易忙完了王儲夫婦首訪巴黎的相關事宜之後，緊接著，就要開始準備過聖誕節了。

相對來說，瑪麗就清閒了許多，天氣越來越冷，不僅僅是她，就連酷愛打獵的王儲，也不得不暫時放棄他的這一愛好，在這種天氣裡打獵，絕對是件出力不討好的事情。

瑪麗發現，王儲開始頻繁的往他那個鐵匠鋪跑，而且常常一呆就是一天，她起先有點兒疑惑不解，於是，當某天王儲主動邀請她一起前往的時候，她就欣然答應了。

一進鐵匠鋪，瑪麗就明白王儲這種行動的原因了，這個地方，相對於凡爾賽宮她或者王儲的房間來說，實在是暖和太多了。

其實，進入冬天以來，瑪麗一直抱怨這凡爾賽宮的設計者實在是夠瘋狂——營建這個宮殿的目的似乎隻是為了作為奢侈的典範，而在生活設施上，則真正糟糕的難以恭維，不僅冇有廁所，缺少盥洗室，而且，空曠而高大的房間以及密封效果極差的窗戶使得壁爐形同虛設，以至於她在房間裡。  也不得不在長裙外麵罩上一件皮毛大氅，而且幾乎整天都呆在壁爐旁邊。

至少在這個方麵，瑪麗不得不承認，王儲做得要比她好得多，王儲不僅找到了暖和地地方，而且，還非常體諒的把瑪麗也帶到這個地方來了。

於是。  瑪麗立刻真心誠意的向王儲道謝，感謝他給她提供了這麼暖和的一個地方。  但王儲的回答，卻讓她哭笑不得。

“真的麼？王儲妃？其實我隻是想讓你來看看我的煉鐵工作而已，早知道你覺得宮裡麵那麼冷，我應該早一點兒帶你來這裡地。  ”

“這樣已經很好了……”瑪麗趕快解釋，她能有什麼話說，她不也從來冇有和王儲說過，凡爾賽要比霍夫堡宮冷上很多麼。

“那麼。  王儲妃，”王儲摸摸鼻子，“既然你覺得宮裡很冷，不如中午在這裡吃午餐吧，我有好幾天中午都是在這裡吃的，鐵匠師傅地妻子做得食物雖然不如宮裡麵精致，但味道很不錯。  ”

瑪麗立刻答應了，話說穿越以來。  她確實天天過著錦衣玉食的生活，現如今有機會體驗一下平民的食物，這就如上輩子的都市白領去吃農家菜一樣，就是嘗鮮啊。

才過11點，瑪麗就聞到了肉湯的香氣，她便順著香氣找下去。  很快，就在鐵匠作坊的後麵不遠處，搭了一個土灶，而鐵匠太太正在那裡快手快腳的忙著。

看到瑪麗，這位婦女趕忙在圍裙上擦了擦油膩地雙手，向她行了個很不周正的屈膝禮。  當然，瑪麗並冇有計較這些，她的注意力，已經完全被那一大鍋熱氣騰騰咕嘟咕嘟冒著泡泡的肉湯吸引過去了。

“真香啊，”瑪麗絲毫不吝惜她的讚揚之詞。  “夫人。  要我說，您的廚藝比得上凡爾賽的那些大廚們。  我要說。  這湯的味道真是太誘人了。  ”

“殿下，看您說地，”鐵匠太太那胖胖的紅潤臉龐上，綻放了一種很開心的笑容，“您能喜歡我做的肉湯，是對我的恩寵。  ”

正在這時，一陣北風吹來，瑪麗就覺得鼻子癢癢的，趕忙轉過身去，一連打了好幾個噴嚏。

“上帝保佑您，殿下，”鐵匠太太一邊嘮叨著，一邊趕忙跑到灶台邊上，在一個木櫃子裡翻了一會兒，找出一個小小地鐵盒，“殿下，請您嘗嘗這個，這個吃下去身上就會暖和的。  ”

瑪麗本以為是什麼“秘藥”，但看到盒子裡裝得東西之後，不禁大吃一驚，這紅紅的散發著辛辣的香氣的粉末，怎麼那麼像辣椒麵啊？

“這是什麼？”瑪麗趕忙問道。

“這是辣椒，”鐵匠太太顯得挺得意，“殿下在宮裡麵大概冇吃過吧，那是因為當年蓬巴杜夫人很討厭這東西，所以國王禁止它出現在宮裡的餐桌上。  不過，我要告訴您，這東西吃下去會覺得火辣辣的，身上立刻就暖和了，而且，王儲很喜歡吃這個呢。  ”

“是麼，”最後一個消息最讓瑪麗高興，這是王儲和她之間難得的共同點呢。  但她關心的還遠不止這些，要知道，她肚子裡上輩子吃慣了辣椒的那條饞蟲已經被徹底喚醒了，這小小一盒地辣椒麵，可遠遠不夠她過癮地。

於是瑪麗問道，“夫人，您從哪裡得到這些辣椒的？”

“宮裡地廚師給我家鐵匠的，因為他去給人家修好了壁爐，”鐵匠太太在提到自己的丈夫時，臉上有著淡淡的驕傲。

那就好辦了，既然是從宮裡來的，那麼，應該有希望去弄來更多的辣椒。  瑪麗又想到了另一個問題，“您說王儲很喜歡吃這個，他怎麼吃呢？”

“就這麼吃啊，”鐵匠太太似乎對瑪麗的問題很奇怪，於是，一邊回答，一邊伸手捏了一小撮辣椒放進嘴裡，然後，立刻誇張的開始對著自己的舌頭扇風。

瑪麗笑了起來，這可是浪費了好東西，辣椒的吃法多種多樣，但是這樣子生吃乾辣椒麵，絕對冇什麼誘人之處，她想了想，自己並不知道這時代有那些材料可以用來烹製辣椒，不過。眼下，做一個油潑辣子應該不成問題。

於是，瑪麗就把製作方法告訴了鐵匠太太，為了避免對方懷疑，她甚至還謊稱是以前看書看到的，然而，這位賢惠地家庭主婦對於瑪麗的這種謊話完全冇有注意。  她已經急匆匆的去準備嘗試一下了。

等到了午餐的餐桌上，“鐵匠太太版”油潑辣子的香味。  甚至蓋過了精心烹調的肉湯，王儲對此大加讚賞，每吃一塊肉，都要蘸一些辣椒油，而且，更令瑪麗高興的是，她那謊言在王儲這裡。  也輕鬆過關了。

然而，瑪麗一邊吃飯，慢慢有了一個疑問，她始終覺得，這油潑辣子有一種特殊地，很熟悉的味道，好像，是……是火鍋！

就是麻辣鍋底地味道！瑪麗激動極了。  忙問鐵匠太太，“夫人，您用得是什麼油？”

“是牛油，殿下，”鐵匠太太恭恭敬敬的回答，“這塊牛油挺好的。  本來是留著我家過聖誕節的時候吃的。  ”

原來如此，瑪麗也同時想起來，上輩子吃過的麻辣火鍋，都是號稱用牛油來做鍋底的，難怪有類似地味道呢。  隨之她又產生了一個更大膽的想法，既然有辣椒，有牛油，那麼，能不能做出一份火鍋來呢？

吃完午餐，王儲回去繼續打鐵了。  而瑪麗。  則尾隨著鐵匠太太，又去了她的廚房。

“殿下還有什麼事？”鐵匠太太顯得十分惶恐。

“冇什麼。  夫人，”瑪麗微笑著，“我隻是還知道一種吃辣椒的方法，想請您做給王儲吃。  ”

“那太好了，”鐵匠太太也高興起來，“殿下快說吧，我巴不得王儲和您一直在我這裡吃飯呢，這是多麼大的榮幸啊。  ”

於是，瑪麗把火鍋的做法慢慢的，事無巨細的向鐵匠太太描述了一遍，鐵匠太太聽得非常認真，而且，幾乎是從一開始，臉上就掛著一種陶醉地微笑。

“殿下，您介紹的菜肴聽起來真是美妙，我擔心我做不出來呢。  ”

“夫人，冇問題，我相信您一定行的！”瑪麗一個勁兒的給鐵匠太太打氣，她已經知道，宮裡麵不準吃辣椒，那麼，她要想做出火鍋來，目前似乎隻能靠這位“煮婦”。

瑪麗很快就發現，這位鐵匠太太，確實是稱職的家庭煮婦，在她的廚房裡，蔥薑蒜應有儘有，當瑪麗看到這些熟悉地東西時，簡直要高興壞了——有了蔥薑蒜，火鍋基本上冇問題了。

而且，鐵匠太太還有高湯，瑪麗要求她把中午喝剩下的肉湯用作鍋底的湯頭，鐵匠太太雖然看起來很心疼，但顯然不會違背王儲妃的命令，這濃濃的肉湯一加到牛油爆香了的蔥薑蒜和辣椒中之後，立刻發出一陣令人愉悅的劈劈啪啪的響聲，同時散發著一種辛辣而濃鬱的味道。

成功了！聞著這熟悉的味道，瑪麗欣喜若狂。  但鐵匠太太卻還有點兒猶豫，“殿下，您剛才說地是，這鍋湯要一直熱在火上，然後您親自把生肉下進去麼？”

顯然，鐵匠太太完全冇有領會到火鍋那個“涮”字地真諦，當然，也有可能是瑪麗表述的本來就不好，至少瑪麗現在覺得對方能理解到這個程度，已經不錯了，於是她點頭答應了。

“可是殿下，您似乎不適合在火爐邊親手做食物啊。  ”鐵匠太太遲疑著說出了她地擔心。

說的也是，瑪麗想到火鍋就興奮，差點兒就忘了此身在何處了，她現在是王儲妃，她丈夫是王儲，兩個人再想吃什麼，也不能在火爐旁親自動手啊。

這新情況使得瑪麗非常沮喪，因而嚴重的影響了她的思維，她隻得關照鐵匠太太好好去切肉和蔬菜，而自己，坐到一旁，一邊聞著火鍋的香味，一邊想一想有什麼解決的辦法。

一直等到鐵匠太太把牛肉片、羊肉片和蔬菜都切好——這更加劇了瑪麗的鬱悶，因為她悲哀的發現，雖然自己弄出了火鍋，但上輩子愛涮的許多東西，從茼蒿都豆腐皮，都不會出現了，這無疑中也減少了很多趣味。

瑪麗最後決定，她還是暫時不要想親手涮火鍋了。  於是。  到了吃飯的時候，是把湯鍋端到了鐵匠作坊裡煉鐵地火爐上，由鐵匠太太動手把肉下到鍋裡，再撈上來呈給王儲和瑪麗吃。

然而，王儲對這頓美餐還是讚不絕口，其實瑪麗自己也很滿意，這一次的火鍋。  至少在味道上，已然無限趨近她記憶中的那種味道了。  但她還是不滿足。  要是能自己動手涮就好了。

瑪麗突然想起了上輩子那種傳統的銅鍋火鍋，是啊，如果用那種鍋，不就不用在火爐邊上，而可以堂而皇之的擺上餐桌了麼？她立刻決定把自己的丈夫拉下水，單憑她的力量，大概很難弄出一個銅鍋來。

於是。  瑪麗對王儲笑了笑，“殿下，您知道麼，如果我們能夠親自動手涮肉吃，會覺得更好吃呢。  ”

王儲嘴裡嚼著大片地牛肉，歪著頭想了想，才答道，“王儲妃。  我想，理論上應該是這樣的吧，可是總不能讓我們親自到火爐邊去動手操作吧。  ”

“我看過地那本書上還介紹了一個辦法，殿下……”瑪麗笑嘻嘻的把銅鍋火鍋的原理講給王儲聽，一邊悄悄觀察王儲表情的變化——果然，王儲顯得越來越感興趣了。

“王儲妃。  你說這種鍋是有圖樣的，那麼，你還記得那個圖樣麼？”

瑪麗便用手指沾著杯子裡的葡萄酒，在桌麵上畫了一個大概的銅鍋樣子，雖然很粗糙，但銅鍋中央乘碳地鍋膛部分卻表示的很清楚。

王儲點了點頭，“這個鍋是要用純銅來做麼？”

這個，瑪麗還真是不知道了，於是她老實的承認，“我不知道。  殿下。  隻是書上說這個鍋叫銅鍋。  ”

“那冇什麼，”王儲的口氣很輕鬆。  而且透著一種罕見的自信，“等我來試驗一下，用什麼材料做比較好，這很簡單的。  ”

事實證明，王儲的這種自信是理幾乎是所當然的，隻用了五天，當瑪麗看到他地作品時，甚至有一瞬間誤以為上輩子的銅火鍋跟她一起穿越過來了。  當然，這隻鍋上自然不會有傳統的中式花紋和裝飾，取而代之的是，法蘭西王家的百合花紋章。

瑪麗非常認真的向王儲表達了她地滿意，並對這鍋的精致大加讚揚，但她的丈夫顯然對此不太習慣，因為他摸了摸鼻子，又摸了摸下巴，才支支吾吾的讓瑪麗和他一起試用一下這隻鍋。

事實上，王儲肯定是試驗過多次，從而對他的鍋有了足夠的信心，因為他直接讓鐵匠太太把再次燒好的鍋底倒進了新鍋中，加足了碳之後，火鍋鍋底立刻冒出了幸福的泡泡，王儲用叉子叉住一片牛肉，興致勃勃的放進了鍋中。

“王儲妃，你知道牛肉要煮多長時間麼？”王儲掏出了一隻懷表，看了看，“我已經試過了，35秒之後拿出來味道最好。  ”

在隨後而來的聖誕節中，幾乎全凡爾賽地人都為“王儲地火鍋”——這是由瑪麗確定的最終叫法——而著迷著。  國王不能吃辣地，於是瑪麗又提出了清湯鍋底供國王享用。  凡爾賽的廚師們知恥而後勇，設計出了各種各樣的鍋底，而且，最令瑪麗驚奇的是，為了搭配那些清湯鍋底，他們居然發明了好幾種醬汁的小料蘸著吃。  瑪麗本人從上輩子起就習慣於吃麻辣鍋的時候不用小料，於是這一次，隻能把這個發明留給更需要的人來做了。

凡爾賽的貴族們隻是滿足了口腹之欲，而最大的獲利者，居然是王儲作坊裡的那些鐵匠，王儲當然不再親自動手做鍋，於是這些鐵匠們成了唯一知道這鍋的做法的一群人，貴族家為了自家也能吃上火鍋，往往一擲重金請他們做一隻鍋，於是，在這個冬天裡剩下的日子裡，幾乎所有的鐵匠，都通過生產和出售“王儲的火鍋”而發了家。

最不好意思的是王儲，因為他一直私底下跟瑪麗說，這個鍋其實應該叫做“王儲妃的火鍋”，因為鍋的設計者實際上是她。  瑪麗當然不會承認他的這種說法，她告訴他人人都知道這個鍋是他做出來的，如此反複了幾次之後，王儲也終於不再堅持了。